Biologische Weine


 

Unser Weingut befindet sich in Edenkoben an der Südlichen Weinstraße im Herzen der Pfalz.

Als Quereinsteiger belebten wir 2003 den rudimentären Familienbetrieb in der Klosterstraße wieder.

Von schlank und zart bis fruchtig und kräftig bauen wir Weißweine wie Chardonnay, Cabernet Blanc und Riesling aus.

Unsere Rotweine haben eine dichte, kompakte Struktur mal zart, mal kantig.

In den letzten Jahren begannen wir das Spiel der einzelnen Weine miteinander und daraus entstanden verschiedene Cuvée. Nicht immer einfach, ein gutes Team zu finden.

 

Im Holz wurden auch Experimente mit Riesling und Grauburgunder gemacht, erfolgreich finden wir.

In diesem Jahr, 2018 dann der „Orange“ Wein.

 

In der Zukunft liegen noch einige Herausforderungen und neue, andere Weinwege vor uns.

Wir freuen uns darauf!