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#thelma_winery

Kostenloser Versand ab 200€

Biologisches Weingut Zum Bopp-Shop edenkoben - pfalz Kilian Bopp Geiler Stoff aus Rebensaft
- Biologisch, Ökologisch -
– perfekt inszeniert -
Biologisches Weingut Kilian Bopp

Über uns

Seit 2003 dürfen wir, Klaus Bopp und Heike Kilian-Bopp als Quereinsteiger gemeinsam arbeiten und leben.
Eigene Visionen zu entwickeln ist spannend.
Eigene, charaktervolle Weine zu zaubern ist spannender.
Eigenen Stil und eigene Handschrift im Wein zu finden, ist ...

ein kleiner exkurs

Das sind unsere Weine.

Weißweine von schlank, zart und leichtem Trinkfluss bis dick, saftig zum “Schlotze”
Wir lieben “Spontis”
Alle Rotweine werden auf der Maische vergoren, diese ist die älteste und anspruchsvollste Methode für rote Rebsorten, dabei geht es nicht nur um das Verwandeln von Zucker in Alkohol, sondern im Vordergrund steht die Extraktion der Farbe und Tannine.

Revolutions

Wir sind der Meinung, das ist Sp…., denn hier ist uns etwas Besonderes gelungen!
Klappt aber nicht jedes Jahr.

Roséweine

Unsere Roséweine

2021 Rosé Feinherb
Tauchen Sie in die Aromavielfalt der Ribisel ein.
Der Sommer kann kommen

EXTRAS, PRICKELNDES & SÜSSES

Das süße Vergnügen zur süßen Verführung. Der Name ist Programm! (Plautus)

Kiboli Secco Weiß

Kiboli Secco Rosé

2018er Orange Scheurebe Trocken

Temptations

Unsere TEMPTATIONS sind Weine für Kenner und standhafte Liebhaber.
Alle Weine durften im Barriquefass reifen und wurden über diese Zeit von unserem Kellermeister und Chef nicht aus den Augen gelassen.
Die Weine kommen während der Gärung und der Reifung in Kontakt mit dem Holz, welches die Farbe, das Aroma und die Qualität des Weines prägt. Wir Temptations haben Kraft!

2017er Riesling Temptation trocken
kompakt, vollmundig, karamelisierte Annanas und Aprikose, etwas nussig, cremig – rauchig, mainstream? Nein!
Großes Glas? Ja!

2017 Grauburgunder Temptation
dichte, kompakte Struktur, zarte Noten von Ananas und Birne, weißem Tee – ein Hauch von Melisse und Rosmarin, leicht rauchig – straff, spannend und saftig mit Trinkfluss.
Großes Glas? Ja!

2015 Red Temptation
Rotwein cuvée mit dichter, kompakter Struktur.
Eingebundene Aromen von  Johannisbeere, Brombeere und Holunder, mit zarten Begleitern von Kakao, Vanille, Zimt und Café – saftiger, stoffiger Trinkfluss.

WEISSWEINe

Unsere Weißweine von schlank bis ölig

Weißburgunder Trocken
Schlank und rank, etwas buttrig und zarte Noten von Mandeln ein guter Begleiter beim und zum Kochen.

Cabernet Blanc
Des Chef´s Lieblingskind:
elegante Frische, ein Hauch von Stachelbeere und Kiwi. CABLA macht Spaß, ein ultimativer Mundverwöhner!

Happiness Feinherb
Happiness macht Happy, fragen Sie Herrn Weber. Oder, wie Jane M. Immer sagt:
„Zum Glück gibt’s Happiness in Flaschen!“

Grauburgunder Feinherb
Frau KB´s Lieblingskind:

Schlotziger Wein mit Noten von saftiger Birne und reifer Ananas.

Rotweine

Unsere Rotweine von samt bis kräftig

Regent
Aromen von Johannisbeeren, Kirschen und Brombeeren sind tief-dunkel versteckt. Durch ein kurzes Date mit der Eiche begleiten ihn nun zarte Röstaromen.
Vollmundig und samtig.

SPIEL
Rotwein Cuveé Trocken – Der neue Rote, frisch und duftig mit anregenden Kirscharomen. Unser Favorit vor, zum und nach dem Grillen.

Dunkelfelder
Dunkel, fast schwarz gleitet er am Glas herab. Reife, rote Beerenaromen eingebunden in einem tief-strukturierten Ganzen.

Portugieser
Samtiger, unkomplizierter Trinkfluss
zarte Aromen von Holunder und Waldbeeren.

Unsere Probier-Pakete für Kenner und Geniesser (und die, die es werden wollen).

Lust auf action?

Unsere Weinbergswanderung.

Wir führen Sie in einer gemütlichen Wanderung durch die Weinberge Edenkobens. Sie erhalten interessante Einblicke und Hintergründe über die ökologische Bewirtschaftung der Weinberge und Weinherstellung. Genießen Sie leckeren Pfälzer Wein und Köstlichkeiten
in unserer tollen Landschaft!

Was erwartet Sie?
Empfang und Begrüßung mit einem Secco am Fuße des Klosters,
Weinbergswanderung mit 4 Probierstationen, je Station 1 Wein inklusive. Abschließend reichhaltiges Pfälzer Vesper im Weingut.
Dauer: ca. 3 Stunden

Fakten & Infos
Termine bitte rechtzeitig vereinbaren unter Tel.: 06323 / 98 09 29
Sprache: Deutsch und Englisch (bitte vorher absprechen)
Mindestteilnahme: 6 Personen
Wetter: Schlechtes Wetter gibt es eigentlich nicht, aber…bei Regen können wir die Wanderung leider nicht durchführen.
Sie können natürlich kostenlos einen neuen Termin vereinbaren!

Wird es anstrengend?
Nööö! Wir werden durch die Weinberge schlendern und uns nicht besonders anstrengen. Wir werden genießen und Spaß haben!
Bitte teilen Sie uns mit, wenn Sie hierzu besondere Wünsche haben!

Preis: abhängig von Teilnehmerzahl

Unsere bestseller

Die meistverkauften Weine des
Hauses.

In unserer Weinprobierstube können Sie unsere Weine probieren und gleichzeitig
Einiges dazu lernen.

der terminkalender

Das steht dieses Jahr
noch an.

Januar - Februar - März

März

Mandelmeile entlang der Villastraße

Juli - August - September

September

Weinfest Sondershausen 02.09.-04.09.2022

April - Mai - Juni

April
Termin: 15
.04.2023 bis 16.04.2022
Ort: Ludwigsplatz Edenkoben
Veranstalter: Stadt Edenkoben
Beginn: Samstag von 10 bis 18 Uhr, Sonntag von 10 bis 19 Uhr
Eintritt: kostenlos
Internet: edenkoben.de
E-Mail: rathaus@edenkoben.de

 

Mai

Weinfest Hilden 05.05.-07.05.2023

Weinfest Weilburg 18.05.-21.05.2022

 

Oktober - November - Dezember

WEIN & WANDERN – geführte Weinbergswanderungen mit Pfälzer Köstlichkeiten und Biologischen Weinen  – oder Weinprobe nach Absprache in unserer Weinprobierstube – sofern die Corona-Regelungen es zulassen.

Januar - Februar - März

Noch nichts geplant

April - Mai - Juni
VIRTUELLE WEINTOUR 2021 – Die Virtuelle WeinTour geht in die zweite Runde
Der Verkauf der Weinpakete und Online-Verkostung startet in Kürze. Bitte habt noch ein bisschen Geduld. Wir halten euch hier auf dem Laufenden. Wir freuen uns auf euch!
Die zweite Virtuelle WeinTour lädt vom 16. bis 25. April auf eine köstliche Entdeckungsreise durch die 13 deutschen Weinregionen ein. Bestellt spannende Weinpakete direkt zu euch nach Hause, probiert die deutschen Weine in 22 verschiedenen interaktiven Online-Verkostungen und lernt die 88 Winzer*innen dahinter kennen. Begleiten werden euch dabei die Deutsche Weinkönigin und andere Weinexpert*innen – zehn Tage lang live und ganz bequem von eurem Wohnzimmer aus.
Auf der Plattform www.virtuelle-weintour.net gibt es außerdem noch jede Menge Insider-Tipps für Aktivitäten in den Regionen und für Urlaub auf dem Weingut. TV-Moderator Manuel Andrack zeigt, warum “Wandern in Deutschlands Weinregionen” der neueste Trend ist und richtig Spaß macht! Folgt dem renommierten Wanderbuch-Autor in seinen Verkostungen auf die schönsten Wanderwege. Erfahrt, wo sich die tollsten Weinsichten verbergen und bei welchem Weingut man unbedingt Rast machen sollte.
So funktioniert‘s:
Jetzt auf die Website www.virtuelle.weintour.net gehen, Verkostung und Lieblingsweinpaket aussuchen, direkt bestellen und bequem nach Hause liefern lassen. Im April heißt es dann, zu Hause gemütlich machen und passend zum Verkostungstermin einschalten.
Juli - August - September

WEIN & WANDERN – geführte Weinbergswanderungen mit Pfälzer Köstlichkeiten und Biologischen Weinen  – oder Weinprobe nach Absprache in unserer Weinprobierstube – sofern die Corona-Regelungen es zulassen.

Oktober - November - Dezember

WEIN & WANDERN – geführte Weinbergswanderungen mit Pfälzer Köstlichkeiten und Biologischen Weinen  – oder Weinprobe nach Absprache in unserer Weinprobierstube – sofern die Corona-Regelungen es zulassen.

Wir freuen uns auf ihre anfrage

Kontaktieren Sie uns.

Schreiben Sie uns einfach über unser Kontaktformular oder per eMail. Manches kann man sogar telefonisch schneller klären.

Telefon: +49(0) 6323 980929

Mail: weingut@kilianbopp.de

 

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